وزارة الصحة :للتمييز بين اللحوم الطازجة والمبردة
طرابلس في 15 اب 2016
يواجه المراقبون الصحيون المكلفون من وزارة الصحة بالمعاينة الميدانية الدورية لمختلف انواع المواد الغذائية ،صعوبات متعددة بعضها مرتبط بمستوى تعاون اصحاب المحال والمؤسسات والاخر له علاقة بانطباع الناس عن المعروض غذاييا .حيث يسود الاعتقاد لدى عموم المواطنين بان لحوم المواشي والطيرعلى انواعها التي تعرض في الهواء الطلق هي طازجة ،بينما اللحوم الموجودة في البرادات فهي مبردة .
لذلك يتمنى مراقبون من وزارة الصحة على السادة المواطنين والمستهلكين الانتباه الى ان وجود اللحوم في البراد هو ضرورة للحفاظ عليها من تقلبات الحرارة وهي طازجة تماما وتختلف عن تلك اللحوم المبردة والتي تلزم وزارة لصحة محال واماكن بيعها بالاعلان عن انها مبردة .
اذا يجب ان توضع اللحوم في اماكن بيعها في البراد ،لكي تبقى طازحة ومطابقة لمواصفات وزارة الصحة .والكل ملزم قانونا بذلك .
اما اللحوم المستوردة المبردة فيجب ان تحمل اشارة على ذلك لتمييزها عن الطازجة الباردة.
▪▪▫▪▪
*تِرٌيبًوٌلّي نٌيوٌزُ أِلّإخٌبًأِرٌي*
*🎴Tripoli News*
_www.tnnlb.com_
